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メレンゲ(卵白)を使った焼き菓子の名前一覧|あの焼いたやつ何?に答えます。

食べ物・グルメ

メレンゲ(卵白)を使った焼き菓子の名前一覧|あの焼いたやつ何?に答えます。

  メレンゲとは、「卵の卵白を泡立てたもの」です。   汎用性が高く、お菓子作りでは砂糖を加えて泡立てたり、そのまま生地に混ぜて使われること ...

キッチンハイターで洗濯機の洗濯槽掃除!入れる量や縦型・ドラム式の使い方など詳しく解説します

生活

キッチンハイターで洗濯機の洗濯槽を掃除!入れる量や縦型・ドラム式の使い方など詳しく解説します

キッチンハイターで洗濯槽を掃除することができるのを知っていますか?   キッチンハイターは洗濯槽クリーナーと同じ成分を使用しているので、代用が可能と言 ...

インスタントコーヒーに賞味期限はどのくらい?スティックコーヒーは違う?

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インスタントコーヒーに賞味期限はどのくらい?スティックコーヒーは違う?

  インスタントコーヒーの賞味期限は、商品によって違いはありますが、未開封であればスティックタイプが約1年~2年、瓶タイプが約2年~3年とされています ...

手作りプリンの賞味期限は何日?日持ちさせる保存方法や材料を紹介

料理

手作りプリンの賞味期限は何日?日持ちさせる保存方法や材料を紹介

  手作りプリンの賞味期限は、冷蔵保存でおよそ2~3日と言われています。   なるべく早く食べきりたいけれど、「その都度作るのは面倒だし、ま ...

キャベツの千切りを水にさらす意味あるの?さらす時間や水切り・保存のポイント

料理

キャベツの千切りを水にさらす意味あるの?さらす時間や水切り・保存のポイント

  なぜ、千切りキャベツは水にさらすのでしょうか?   千切りキャベツは、ナスやゴボウなどの”アクを取る”というのとは、異なった理由で水にさ ...

スープジャーに入れてはいけないものまとめ・ご飯は入れても大丈夫?

料理

スープジャーに入れてはいけないものまとめ・ご飯は入れても大丈夫?味噌汁は危険な理由と腐らせないコツ

スープジャーに入れてはいけないものを紹介しますね。ご飯は入れても大丈夫だけど、味噌汁やカレーは危険。牛乳はNG。   入れてはいけない理由もあわせて解 ...

無印のぬか床がまずい?しょっぱい?美味しくする方法や補充用が店舗にないときの裏技

料理

無印のぬか床がまずい?美味しくする方法や補充用が店舗にないときの裏技

  無印の人気商品のひとつである「発酵ぬか床」。人気商品なのに口コミでは「まずい」、「しょっぱい」という感想も見られます。   今回は、「無 ...

手作りクッキーの日持ちは何日?バターを使うと短くなる理由・賞味期限を伸ばす保存方法も紹介

料理

手作りクッキーの日持ちは何日?バターを使うと短くなる理由・賞味期限を伸ばす保存方法も紹介

  手作りクッキーの日持ちはおよそ一週間で、手作りお菓子の中では比較的長めだと言われています。   また、入っている材料にもよりますが、美味 ...

レンコンの穴が黒い理由と洗い方|食べても大丈夫ですよー

料理

レンコンの穴が黒い理由と洗い方|食べても大丈夫ですよー

  レンコンをスーパーなどで購入するときに、レンコンの穴が黒くなっていて腐っているように見えたことがありませんか?   見た目があまりよくな ...

新じゃがの芽は取るべき理由を解説・芽が出たら食べちゃダメ?皮が緑のものは?などを語ります。

食べ物・グルメ

新じゃがの芽は取るべき理由を解説・芽が出たら食べちゃダメ?皮が緑のものは?などを語ります。

春から夏に向けて新じゃがが旬を迎えますね。   皮が薄く柔らかくて、素材の甘みが楽しめる新じゃがですが、水分が多いので発芽しやすいのが難点です。 新じ ...

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