料理– category –

マックデリバリーの注文をキャンセルする方法は専用ダイヤルに電話することです。 配達店舗に連絡を入れてくれて、そこから折り返しが来るという流れになっています。 残念ながらマックデリバリーの公式サイトからはキャンセルできません。 すぐにキャンセ...

ビスコッティの日持ちは市販品なら２週間から１ヶ月、手作りのものでだいたい１０日くらいです。 ビスコッティは『２度焼き』という意味のイタリアの伝統菓子でザクザクカリカリ食感の硬めの焼き菓子です。 形は丸みを帯び細長く、ナッツやチョコレート、...

炊飯器チーズケーキの失敗で一番多い「生焼け」の原因は焼き時間不足がほとんどですが、生焼けになってしまったら、炊飯を追加したり、レンジでチンすることで対処することができます。 インターネットで紹介されているレシピ通りに作ってもうまく出来上が...

カップラーメンを水から電子レンジでチンする時は、必ず耐熱容器にうつし変えてからにしましょう。 カップラーメンの容器のまま電子レンジで加熱すると、容器が破損する可能性があり危険だからです。 ぬるいカップラーメンであっても、うつし変えてから電...

お菓子作りやお弁当のおかず入れに活躍するアルミカップは、オーブンで使うことができます。 ただし、アルミカップを電子レンジに入れると放電して発火してしまうので、電子レンジでは使用しないでください。 これはオーブンと電子レンジのあたため方に原...

手作りシフォンケーキを遠くに住んでいる友達に郵送したり、持ち運んだりするときのポイントは温度ですね。 郵送ならば、チルドゆうパックやクール便を使った方が安心。 持ち運びするなら、梅雨や夏の時期は保冷材とクーラーバッグを使って、シフォンケー...

マフィンの表面をサクサク、カリカリにするコツは、材料を均一に混ぜ合わせることが重要なポイントとなってきます。 材料が均一に混ざった生地さえ作ることができれば、表面がサクサク、カリカリかつ中はしっとりしたマフィンを作ることができますよ。 ま...

手作りしたレアチーズケーキの日持ちは冷蔵で2～3日ほど。 お家時間も増え、自宅でケーキやお菓子を手作りする方も多いのではないでしょうか。 中でも人気なレアチーズケーキですが、冷凍保存も可能で、やり方を工夫をすれば冷凍しても美味しく解凍できち...

手作りしたスコーンの日持ちは常温で2～3日程。 焼き菓子なのに意外と日持ちしないんだな、と思いますよね。 でも手作りスコーンは冷凍保存することで日持ちを伸ばすことが出来るんです。 さらに冷凍保存したスコーンは自然解凍をするなど工夫をすれば、美...

手作りトリュフは手軽に作れますが、どのくらい日持ちするか気になりますよね。 手作りトリュフは冷蔵保存で3～4日と短い期間しか日持ちがしません。 材料に生クリームが入っているため、早めに食べないといけませんし、温度変化に弱いので必ず冷蔵庫で保...