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炊飯器チーズケーキが失敗する原因|生焼けはレンジでチンすればOK?膨らまない・固まらないなどまるごと解決

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炊飯器チーズケーキが失敗する原因|生焼けはレンジでチンすればOK?膨らまない・固まらないなどまるごと解決

炊飯器チーズケーキの失敗で一番多い「生焼け」の原因は焼き時間不足がほとんどですが、生焼けになってしまったら、炊飯を追加したり、レンジでチンすることで対処すること ...

カップラーメンを水から電子レンジでチンはどうなの?作り方を紹介

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カップラーメンを水から電子レンジでチンはどうなの?作り方を紹介

カップラーメンを水から電子レンジでチンする時は、必ず耐熱容器にうつし変えてからにしましょう。   カップラーメンの容器のまま電子レンジで加熱すると、容 ...

アルミカップはオーブンでも大丈夫!電子レンジはNG

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アルミカップはオーブンでも大丈夫!電子レンジはNG

お菓子作りやお弁当のおかず入れに活躍するアルミカップは、オーブンで使うことができます。   ただし、アルミカップを電子レンジに入れると放電して発火して ...

手作りシフォンケーキを郵送・持ち運びする時のポイント|常温?クール?夏場はどうする?からラッピング方法まで

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手作りシフォンケーキを郵送・持ち運びする時のポイント|常温?クール?夏場はどうする?からラッピング方法まで

手作りシフォンケーキを遠くに住んでいる友達に郵送したり、持ち運んだりするときのポイントは温度ですね。   郵送ならば、チルドゆうパックやクール便を使っ ...

マフィンの表面をサクサク、カリカリにするコツ|しっとりマフィンの作り方も併せて紹介

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マフィンの表面をサクサク、カリカリにするコツ|しっとりマフィンの作り方も併せて紹介

マフィンの表面をサクサク、カリカリにするコツは、材料を均一に混ぜ合わせることが重要なポイントとなってきます。   材料が均一に混ざった生地さえ作ること ...

手作りレアチーズケーキの日持ちは何日?冷凍保存と解凍方法|郵送や持ち歩きってできる?

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手作りレアチーズケーキの日持ちは何日?冷凍保存と解凍方法|郵送や持ち歩きってできる?

手作りしたレアチーズケーキの日持ちは冷蔵で2~3日ほど。   お家時間も増え、自宅でケーキやお菓子を手作りする方も多いのではないでしょうか。 &nbs ...

手作りスコーンの日持ちは何日?冷凍したスコーンの温め方・生地の冷蔵保存はOK?など

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手作りスコーンの日持ちは何日?冷凍したスコーンの温め方・生地の冷蔵保存はOK?など

手作りしたスコーンの日持ちは常温で2~3日程。   焼き菓子なのに意外と日持ちしないんだな、と思いますよね。   でも手作りスコーンは冷凍保 ...

手作りトリュフの日持ちは何日?保存方法は?生クリームを使うと賞味期限が短くなる?など詳しく解説

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手作りトリュフの日持ちは何日?保存方法は?生クリームを使うと賞味期限が短くなる?など詳しく解説

手作りトリュフは手軽に作れますが、どのくらい日持ちするか気になりますよね。   手作りトリュフは冷蔵保存で3~4日と短い期間しか日持ちがしません。 & ...

手作りマフィンの日持ちは何日?食べごろってあるの?冷凍保存の方法と解凍のコツ

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手作りマフィンの日持ちは何日?食べごろってあるの?冷凍保存の方法と解凍のコツ

手作りマフィンは、常温で2日程度、冷蔵で3~4日程度、冷凍で1ヶ月程度保存しておくことができます。   ですが、食べるタイミングによって保存方法も変わ ...

マカロンが生焼けな原因と見分け方・2度焼きで焼き直してリカバリーできる?

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マカロンが生焼けな原因と見分け方・2度焼きで焼き直してリカバリーできる?

マカロンが生焼けな原因はマカロナージュのやりすぎかも知れません。   マカロナージュとは生地の泡を潰しながら混ぜ合わせることを言います。   ...

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