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シフォンケーキの作り置きってできる?前日焼くのはOK!翌日まで美味しく保存する方法

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シフォンケーキの作り置きってできる?前日焼くのはOK!翌日まで美味しく保存する方法

シフォンケーキは作り置きしておくことができます。日持ちは常温で2~3日程度、冷蔵で5日程度、冷凍で約1ヶ月程度が目安とされています。   シフォンケー ...

手作りチーズケーキの日持ちは何日?冷凍保存と解凍方法|郵送や持ち歩きってできる?

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手作りチーズケーキの日持ちは何日?冷凍保存と解凍方法|郵送や持ち歩きってできる?

手作りチーズケーキの日持ちは、冷蔵保存で4日ほど。作ったあとは必ず冷蔵庫に入れて保存しましょう。   乳製品が入っているので、常温保存だと傷んでしまい ...

手作りマカロンの日持ちは何日?クリームなしで生地だけ保存しておくのは?ケーキ屋さんのマカロンは賞味期限が長いのか

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手作りマカロンの日持ちは何日?クリームなしで生地だけ保存しておくのは?ケーキ屋さんのマカロンは賞味期限が長いのか

手作りマカロンを作ると、日持ちするのか気になりますよね。   手作りマカロンは冷蔵保存で2~3日が目安で、あまり日持ちしないんです。   マ ...

シフォンケーキでグラニュー糖に代用できるものまとめ|砂糖不使用でも作れる?

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シフォンケーキでグラニュー糖に代用できるものまとめ|砂糖不使用でも作れる?

ご自宅でシフォンケーキを作るとき、うっかりグラニュー糖を切らしていた経験はありませんか?   そんな時グラニュー糖の代用になるものには、上白糖やきび砂 ...

手作りミートソースは冷凍なら日持ちは何日?冷蔵庫で一晩は大丈夫?保存方法や解凍後の賞味期限について

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手作りミートソースは冷凍なら日持ちは何日?冷蔵庫で一晩は大丈夫?保存方法や解凍後の賞味期限について

手作りミートソースの賞味期限は冷蔵で3日程度、冷凍では1ヶ月ほどです。   解凍後はできるだけ早く使い切りましょう。   保存するときには ...

土鍋はひび割れしても使える?補修・修復方法と割れる原因

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土鍋はひび割れしても使える?補修・修復方法と割れる原因

土鍋はひび割れしても使えるんです。ひび割れを発見したら、【目止め】を行って、補修・修復できます。   修復方法は、ご飯・小麦粉・片栗粉など、煮立たせて ...

手作りローストビーフの日持ちは何日ぐらい?保存は冷凍?冷蔵庫で次の日食べるのは大丈夫なのか

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手作りローストビーフの日持ちは何日ぐらい?保存は冷凍?冷蔵庫で次の日食べるのは大丈夫なのか

  手作りローストビーフは冷蔵庫の場合は2日~3日以内に食べるのがおすすめ。   かたまりやスライスなのか、冷凍庫や冷蔵庫なのかによっても保 ...

タルト型が外れない!外し方のコツはこれ(キッシュ・パイ・チーズケーキ)底抜けと共底、使いやすいのはどっち

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タルト型が外れない!外し方のコツはこれ(キッシュ・パイ・チーズケーキ)底抜けと共底、使いやすいのはどっち

タルト型が外れない時は、焼き上がった後に「しっかりと冷ます」ことが外し方のコツですよ。   外し方のコツは他にも「型を温める」や「一気にひっくり返す」 ...

生チョコ+牛乳が固まらない!対処法はこれ|バターなしで代用できない?入れすぎたときの失敗リメイクなど

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生チョコ+牛乳が固まらない!対処法はこれ|バターなしで代用できない?入れすぎたときの失敗リメイクなど

生チョコと牛乳を混ぜたけどうまく固まらない!とお困りのあなた。   それ、牛乳の入れすぎです。生クリームと牛乳は同じ乳製品ではありますが、全くの別物な ...

スフレチーズケーキの真ん中が割れる原因・理由はこれ!失敗しない作り方

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スフレチーズケーキの真ん中が割れる原因・理由はこれ!失敗しない作り方

スフレチーズケーキの真ん中が割れる原因は、オーブンの温度が高すぎるからです。   原因はその他にもいくつかありますので紹介していきますね。 &nbsp ...

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