料理

炊飯器チーズケーキの失敗で一番多い「生焼け」の原因は焼き時間不足がほとんどですが、生焼けになってしまったら、炊飯を追加したり、レンジでチンすることで対処すること ...

カップラーメンを水から電子レンジでチンする時は、必ず耐熱容器にうつし変えてからにしましょう。   カップラーメンの容器のまま電子レンジで加熱すると、容 ...

お菓子作りやお弁当のおかず入れに活躍するアルミカップは、オーブンで使うことができます。   ただし、アルミカップを電子レンジに入れると放電して発火して ...

手作りシフォンケーキを遠くに住んでいる友達に郵送したり、持ち運んだりするときのポイントは温度ですね。   郵送ならば、チルドゆうパックやクール便を使っ ...

マフィンの表面をサクサク、カリカリにするコツは、材料を均一に混ぜ合わせることが重要なポイントとなってきます。   材料が均一に混ざった生地さえ作ること ...

手作りしたレアチーズケーキの日持ちは冷蔵で2～3日ほど。   お家時間も増え、自宅でケーキやお菓子を手作りする方も多いのではないでしょうか。 &nbs ...

手作りしたスコーンの日持ちは常温で2～3日程。   焼き菓子なのに意外と日持ちしないんだな、と思いますよね。   でも手作りスコーンは冷凍保 ...

手作りトリュフは手軽に作れますが、どのくらい日持ちするか気になりますよね。   手作りトリュフは冷蔵保存で3～4日と短い期間しか日持ちがしません。 & ...

手作りマフィンは、常温で２日程度、冷蔵で３～４日程度、冷凍で１ヶ月程度保存しておくことができます。   ですが、食べるタイミングによって保存方法も変わ ...

マカロンが生焼けな原因はマカロナージュのやりすぎかも知れません。   マカロナージュとは生地の泡を潰しながら混ぜ合わせることを言います。   ...